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7 raisons de cultiver votre propre potager biologique

 



Au cours des dernières décennies, il y a eu un changement vers la mécanisation et l'homogénéisation de l'agriculture, qui utilise des pesticides, des additifs, des herbicides, des engrais synthétiques et des techniques de production de masse. 

Tout cela affecte clairement la santé de l'humanité, et de nouvelles maladies se propagent rapidement parmi les humains et les animaux (la grippe aviaire étant la plus récente).

L'Organisation mondiale de la santé produit des rapports qui montrent comment l'utilisation de produits chimiques et d'autres produits sur les aliments, conjuguée aux procédés de fabrication, constituent en fait une menace pour notre santé.

Si vous avez de l'espace pour quelques pots ou même un petit morceau de terre, c'est une sage décision de cultiver votre propre potager biologique. 

Aujourd'hui, je vous présente sept raisons de le faire :

1. Vous n'aurez pas d'additifs dans vos légumes. Des recherches menées par des associations d'aliments biologiques ont démontré que les additifs dans nos aliments peuvent causer des maladies cardiaques, de l'ostéoporose, des migraines et de l'hyperactivité.

2. Il n'y aura pas de pesticides ou d'engrais de synthèse. Ces produits chimiques sont appliqués pour obtenir des récoltes en permanence, quels que soient les fléaux ou les conditions météorologiques, et affectent la qualité des légumes. En outre, les pesticides sont généralement toxiques pour les humains.

3. Vos légumes ne seront pas génétiquement modifiés (GM). Les antibiotiques, les médicaments et les hormones sont utilisés sur les légumes pour faire pousser des légumes plus nombreux et plus gros. L'une des conséquences de cette pratique sont les légumes qui se ressemblent tous et sont généralement sans goût. 

De plus, nous finissons par consommer les hormones qui ont été utilisées sur les légumes, avec les risques potentiels pour notre santé.

4. Manger vos propres légumes biologiques sera beaucoup plus sain pour vous. Ils ne contiendront aucun des produits ou produits chimiques nommés ci-dessus, et ils seront beaucoup plus naturels que ceux que vous trouverez au supermarché. Votre santé ne sera pas en danger car vous saurez alors que rien n'a été ajouté à vos légumes.

5. Vos propres légumes biologiques seront beaucoup plus savoureux. L'utilisation de pesticides, d'engrais synthétiques, d'hormones et d'antibiotiques fait pousser les légumes anormalement et leur enlève le goût. Avec les légumes biologiques, votre cuisine sera rehaussée car leur saveur sera pleinement mise en valeur.

6. L'agriculture biologique est respectueuse de l'environnement. Comme vous n'utiliserez pas de pesticides ou d'autres produits tout aussi nocifs pour vos légumes, vous n'endommagerez pas le sol ou l'air avec les composants chimiques.

7. Lorsque vous cultivez vos propres légumes biologiques, vous contribuez à votre propre autosuffisance et à la durabilité de la planète. De petites communautés ont été fondées où les membres échangent des produits qu'ils cultivent naturellement, contribuant ainsi à créer un lieu convivial et meilleur pour nous tous.

En fin de compte, manger des produits biologiques signifie seulement que nous ne leur ajoutons rien d'autre que ce qu'ils auraient naturellement. Comme vous pouvez le deviner, les additifs, les engrais, les pesticides ou les hormones ne sont pas des composants d'aliments cultivés naturellement. Pour mieux prendre soin de votre santé, cultivez vos propres légumes biologiques - et quelques pots sont tout ce dont vous avez besoin.

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